Logo Groupe Scolaire Saint-Etienne

CENTRE DE FORMATION

BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL
COMMERCIALISATION ET SERVICES DE RESTAURATION (CSR)

  

 

 

BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL CUISINE

 

  

 

 

Les baccalauréats professionnels cuisine et CRS sont des diplômes de niveau 4, qui se préparent en 2 ans après le CAP Métiers de la Restauration. Ces diplômes forment des professionnels très qualifiés, dans les activités de production culinaire et de service. Les titulaires des baccalauréats professionnels cuisine et CSR sont capables de s’adapter à des fonctions d’animation et de management dans tous les secteurs et formes de restauration.

 

 

 

 

OBJECTIFS

  

BÉNÉFICIAIRES

 

Le contrat de professionnalisation est un contrat de travail qui a pour but de favoriser l’insertion professionnelle en alternant travail et formation (28 semaines en centre de formation).

 

 

  

 

  • Jeunes de moins de 26 ans qui souhaitent compléter leur formation initiale
  • Demandeurs d’emploi de 26 ans et plus

RÉMUNÉRATION

 

La rémunération varie en fonction de l’âge du bénéficiaire du contrat :

 

  • moins de 21 ans : 55% du SMIC
  • de 21 à 25 ans : 70% du SMIC
  • plus de 26 ans : 85% du SMIC

 

  

DÉBOUCHÉS

 

  • Vers d’autres diplômes : BTS Hôtellerie Restauration (2 ans)
  • Vers les métiers de chef de partie, chef de cuisine, chef-gérant en restauration collective, chef de rang, maître d’hôtel, adjoint au directeur de restaurant.

 

 

Résultats diplômes

Téléchargements

Liens utiles

  • - ScolInfo
  • - Esidoc, portail documentaire
  • - Blog du CDI du Collège
  • - La technologie du Collège
  • - Terre d'encre - CDI du Lycée

Contact

Groupe Scolaire Saint-Étienne

196 rue Des Déportés
et de la Résistance
89100 SENS

Tél. 03 86 65 82 00

Plus de contacts...